DOLCI

Entreprise

ActiveSARLSIREN 485 201 834· Pâtisserie

Identité

Dénomination: DOLCI
SIREN: 485 201 834
SIRET du siège: 485 201 834 00010
N° de TVA intracommunautaire: FR40485201834
Forme juridique: SARL
Capital social: 1 500 €
Date de création: 25 novembre 2005
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Effectif non renseigné
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71D
Activité principale: Pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à Vico
Formes d'exercice: Commerciale, Artisanale réglementée

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Pierre GERONIMIGérant · né(e) en mai 1969

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (7)

MANI · Pierre GERONIMI (Gérant)
NAGE · Pierre GERONIMI (Gérant)
GLACES GERONIMI · Pierre GERONIMI (Gérant)
PG INVEST · Pierre GERONIMI (Président)
THEODORE & FAUSTINE · Pierre GERONIMI (Président)
THEOTINE · Pierre GERONIMI (Gérant)
GERONIMI · Pierre GERONIMI (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2010 à 2018.

Performance	2018	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
Chiffre d'affaires	501 k€	503 k€	540 k€	496 k€	—	—	—	—
Marge brute	353 k€	332 k€	305 k€	318 k€	—	—	—	—
EBE (EBITDA)	70,2 k€	72,4 k€	88,6 k€	85,8 k€	—	—	—	—
Résultat d'exploitation	17,8 k€	11,2 k€	26,5 k€	24,9 k€	—	—	—	—
Résultat net	56,7 k€	24,5 k€	16,9 k€	29,3 k€	—	—	—	—

Croissance et marges	2018	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
Croissance du chiffre d'affaires	—	-6,9 %	8,9 %	—	—	—	—	—
Taux de marge brute	70,5 %	66 %	56,4 %	64,2 %	—	—	—	—
Taux de marge d'EBE	14 %	14,4 %	16,4 %	17,3 %	—	—	—	—
Marge opérationnelle	3,6 %	2,2 %	4,9 %	5 %	—	—	—	—
Marge nette	11,3 %	4,9 %	3,1 %	5,9 %	—	—	—	—

Besoin en fonds de roulement	2018	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
BFR	-82 k€	-7 104 €	-48,8 k€	-116 k€	—	—	—	—
BFR d'exploitation	-92,7 k€	21,6 k€	-98,9 k€	-47,2 k€	—	—	—	—
BFR hors exploitation	10,7 k€	-28,7 k€	50,1 k€	-68,4 k€	—	—	—	—
BFR en jours de CA	-59,7 j	-5,2 j	-33 j	-85,2 j	—	—	—	—
Délai de paiement clients	—	37,5 j	0,4 j	2,9 j	—	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	135,5 j	61,2 j	111,5 j	77,7 j	—	—	—	—
Stocks en jours de CA	7,8 j	12,7 j	6 j	3,9 j	—	—	—	—

Structure financière	2018	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
Fonds propres	84,5 k€	151 k€	127 k€	110 k€	—	—	—	—
Fonds de roulement net global	-61,8 k€	-2 075 €	26,4 k€	-47,3 k€	—	—	—	—
Couverture du BFR	0,8	0,3	-0,5	0,4	—	—	—	—
Trésorerie	20,2 k€	5 030 €	75,2 k€	68,3 k€	—	—	—	—
Dettes financières	291 k€	189 k€	239 k€	225 k€	—	—	—	—
Endettement net (gearing)	3,2	1,2	1,3	1,4	—	—	—	—
Dette nette / EBE	3,9	2,5	1,9	1,8	—	—	—	—
Autonomie financière	15 %	26,8 %	23,2 %	22,1 %	—	—	—	—

Rentabilité	2018	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
Rentabilité des fonds propres	67 %	16,2 %	13,4 %	26,7 %	—	—	—	—
Valeur ajoutée	223 k€	219 k€	185 k€	217 k€	—	—	—	—
Valeur ajoutée / CA	44,4 %	43,5 %	34,3 %	43,7 %	—	—	—	—

Activité	2018	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
Salaires et charges sociales	167 k€	150 k€	99,2 k€	132 k€	—	—	—	—
Salaires / CA	33,3 %	29,9 %	18,4 %	26,5 %	—	—	—	—
Impôts et taxes	1 506 €	2 251 €	2 656 €	2 371 €	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

1 actif sur 2.

485 201 834 00010Siège« GLACIER GERONIMI »
20118 VICO
Créé le 25 novembre 2005
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485 201 834 00028Fermé« PATISSERIE »
20160 VICO · 15.8D
Créé le 8 février 2006 · fermé le 4 avril 2007
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