CHOUPINET (Paris 6e Arrondissement) — SIREN 844 905 703

Identité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 6e Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Café, bar, brasserie, restauration à consommer sur place ou à emporter, salon de thé, brunch

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (3)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2020 à 2024.

Performance	2024	2023	2020
Chiffre d'affaires	3,08 M€	3,17 M€	1,07 M€
Marge brute	2,21 M€	2,17 M€	783 k€
EBE (EBITDA)	227 k€	235 k€	-256 k€
Résultat d'exploitation	130 k€	136 k€	-342 k€
Résultat net	132 k€	94,3 k€	-365 k€

Croissance et marges	2024	2023	2020
Croissance du chiffre d'affaires	-2,8 %	—	—
Taux de marge brute	71,8 %	68,4 %	72,9 %
Taux de marge d'EBE	7,4 %	7,4 %	-23,9 %
Marge opérationnelle	4,2 %	4,3 %	-31,8 %
Marge nette	4,3 %	3 %	-34 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2020
BFR	-399 k€	-448 k€	-361 k€
BFR d'exploitation	-486 k€	-139 k€	-77,2 k€
BFR hors exploitation	87,4 k€	-309 k€	-284 k€
BFR en jours de CA	-47,3 j	-51,6 j	-122,7 j
Délai de paiement fournisseurs	116 j	37 j	41,9 j
Stocks en jours de CA	5,3 j	3,7 j	5,1 j

Structure financière	2024	2023	2020
Fonds propres	327 k€	195 k€	-202 k€
Fonds de roulement net global	24,5 k€	49,9 k€	205 k€
Couverture du BFR	-0,1	-0,1	-0,6
Trésorerie	423 k€	498 k€	566 k€
Dettes financières	703 k€	938 k€	1,66 M€
Endettement net (gearing)	0,9	2,3	-5,4
Dette nette / EBE	1,2	1,9	-4,3
Autonomie financière	17,1 %	11,8 %	-10,2 %

Rentabilité	2024	2023	2020
Rentabilité des fonds propres	40,3 %	48,3 %	180,4 %
Valeur ajoutée	1,48 M€	1,53 M€	310 k€
Valeur ajoutée / CA	48,1 %	48,2 %	28,9 %

Activité	2024	2023	2020
Effectif moyen	—	41	27
Salaires et charges sociales	1,19 M€	1,22 M€	583 k€
Salaires / CA	38,8 %	38,5 %	54,3 %
Impôts et taxes	70,5 k€	66,6 k€	26,5 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 1.

844 905 703 00014Siège« LE CHOUPINET »
75006 PARIS
Créé le 26 décembre 2018
Fiche du bâtiment

2 Place Edmond Rostand

Restauration traditionnelle à Paris 6e Arrondissement.