CHIPPER (Quetigny) — SIREN 805 306 925

Identité

Dénomination: CHIPPER
SIREN: 805 306 925
SIRET du siège: 805 306 925 00027
N° de TVA intracommunautaire: FR84805306925
Forme juridique: SARL
Capital social: 100 000 €
Date de création: 8 octobre 2014
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 50 à 99 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Quetigny
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Exploitation d'un fonds de commerce de restauration sous l'enseigne les 3 brasseurs, fabrication, vente, sur place et à emporter de toutes bières.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Rémi ROBERTGérant · né(e) en juillet 1988

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (6)

SCI CHIPPER · Rémi ROBERT (Gérant)
RRB ASSOCIES · Rémi ROBERT (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SANS FOND · Rémi ROBERT (Gérant et associé indéfiniment responsable)
RR INVEST · Rémi ROBERT (Président)
MURS SMART · Rémi ROBERT (Gérant et associé indéfiniment responsable)
LE CORBEAU · Rémi ROBERT (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2017 à 2025. Compte de résultat non publié pour 7 d'entre eux.

Performance	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires	3,63 M€	3,78 M€	—	—	—	—	—	—	—
Marge brute	2,82 M€	2,97 M€	—	—	—	—	—	—	—
EBE (EBITDA)	459 k€	364 k€	—	—	—	—	—	—	—
Résultat d'exploitation	378 k€	247 k€	—	—	—	—	—	—	—
Résultat net	280 k€	303 k€	—	—	—	—	—	—	—

Croissance et marges	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Croissance du chiffre d'affaires	-4,1 %	—	—	—	—	—	—	—	—
Taux de marge brute	77,9 %	78,6 %	—	—	—	—	—	—	—
Taux de marge d'EBE	12,7 %	9,6 %	—	—	—	—	—	—	—
Marge opérationnelle	10,4 %	6,5 %	—	—	—	—	—	—	—
Marge nette	7,7 %	8 %	—	—	—	—	—	—	—

Besoin en fonds de roulement	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
BFR	-37,8 k€	-704 k€	-406 k€	-600 k€	-566 k€	-521 k€	-619 k€	-656 k€	-508 k€
BFR d'exploitation	-104 k€	-602 k€	-193 k€	-491 k€	-679 k€	-594 k€	-740 k€	-1,01 M€	-722 k€
BFR hors exploitation	66,1 k€	-102 k€	-213 k€	-110 k€	113 k€	72,6 k€	121 k€	357 k€	214 k€
BFR en jours de CA	-3,8 j	-68 j	—	—	—	—	—	—	—
Délai de paiement clients	1,6 j	1,1 j	—	—	—	—	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	39,8 j	150,4 j	—	—	—	—	—	—	—
Stocks en jours de CA	3,7 j	3,1 j	—	—	—	—	—	—	—

Structure financière	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Fonds propres	400 k€	810 k€	507 k€	279 k€	26 k€	-32 k€	-105 k€	-371 k€	-379 k€
Fonds de roulement net global	111 k€	403 k€	215 k€	128 k€	-45,2 k€	-5 132 €	-259 k€	-477 k€	-385 k€
Couverture du BFR	-2,9	-0,6	-0,5	-0,2	0,1	0	0,4	0,7	0,8
Trésorerie	149 k€	1,11 M€	621 k€	729 k€	520 k€	516 k€	360 k€	179 k€	123 k€
Dettes financières	150 k€	130 k€	349 k€	577 k€	772 k€	917 k€	843 k€	1 M€	1,22 M€
Endettement net (gearing)	0	-1,2	-0,5	-0,5	9,7	-12,5	-4,6	-2,2	-2,9
Dette nette / EBE	0	-2,7	—	—	—	—	—	—	—
Autonomie financière	41,2 %	41,6 %	35,1 %	15,9 %	1,5 %	-1,8 %	-6 %	-19,7 %	-21,2 %

Rentabilité	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Rentabilité des fonds propres	70,1 %	37,4 %	—	—	—	—	—	—	—
Valeur ajoutée	1,93 M€	2,03 M€	—	—	—	—	—	—	—
Valeur ajoutée / CA	53,3 %	53,7 %	—	—	—	—	—	—	—

Activité	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales	1,31 M€	1,42 M€	—	—	—	—	—	—	—
Salaires / CA	36,1 %	37,5 %	—	—	—	—	—	—	—
Impôts et taxes	55,6 k€	65 k€	—	—	—	—	—	—	—
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

1 actif sur 2.

805 306 925 00027Siège« LES 3 BRASSEURS »
21800 QUETIGNY
Créé le 1 janvier 1900
Fiche du bâtiment
805 306 925 00019Fermé
21000 DIJON · Activités des sièges sociaux
Créé le 8 octobre 2014 · fermé le 1 septembre 2016
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