CELIAM (La Garde-Adhémar) — SIREN 894 022 433

Identité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à La Garde-Adhémar
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Restaurant, Café, de toute activité de restauration rapide, à emporter, d'épicerie, de vente de fruits, de légumes et de tous produits alimentaires, location de salle

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (2)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2021 à 2024.

Performance	2024	2023	202111 mois
Chiffre d'affaires	203 k€	197 k€	185 k€
Marge brute	148 k€	140 k€	122 k€
EBE (EBITDA)	27,5 k€	25,7 k€	25,4 k€
Résultat d'exploitation	21,3 k€	19,5 k€	20,6 k€
Résultat net	17,5 k€	15,4 k€	16,3 k€

Croissance et marges	2024	2023	202111 mois
Croissance du chiffre d'affaires	3 %	—	—
Taux de marge brute	73 %	70,6 %	65,7 %
Taux de marge d'EBE	13,5 %	13 %	13,7 %
Marge opérationnelle	10,5 %	9,9 %	11,1 %
Marge nette	8,6 %	7,8 %	8,8 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	202111 mois
BFR	-45,4 k€	-46,6 k€	-41,7 k€
BFR d'exploitation	148 €	-4 594 €	-3 857 €
BFR hors exploitation	-45,6 k€	-42,1 k€	-37,9 k€
BFR en jours de CA	-81,6 j	-86,2 j	-82,3 j
Délai de paiement fournisseurs	13,2 j	33,6 j	32,3 j
Stocks en jours de CA	7,4 j	10 j	10,9 j

Structure financière	2024	2023	202111 mois
Fonds propres	18,5 k€	16,4 k€	17,3 k€
Fonds de roulement net global	-38,8 k€	-29,3 k€	-7 037 €
Couverture du BFR	0,9	0,6	0,2
Trésorerie	6 672 €	17,3 k€	34,7 k€
Dettes financières	55,9 k€	72,7 k€	106 k€
Endettement net (gearing)	2,7	3,4	4,1
Dette nette / EBE	1,8	2,2	2,8
Autonomie financière	14,8 %	11,5 %	9,6 %

Rentabilité	2024	2023	202111 mois
Rentabilité des fonds propres	94,6 %	93,9 %	94,2 %
Valeur ajoutée	93,4 k€	88,8 k€	78,8 k€
Valeur ajoutée / CA	45,9 %	45 %	42,5 %

Activité	2024	2023	202111 mois
Salaires et charges sociales	65,8 k€	64,4 k€	47,8 k€
Salaires / CA	32,4 %	32,6 %	25,8 %
Impôts et taxes	417 €	2 525 €	5 540 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

1 actif sur 2.

894 022 433 00045Siège« L'EPICURIEUX BY CELINE ET WILLIAM »
26700 LA GARDE-ADHEMAR
Créé le 3 octobre 2025
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894 022 433 00011Fermé
04280 CERESTE-EN-LUBERON
Créé le 12 février 2021 · fermé le 3 octobre 2025
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Restauration traditionnelle à La Garde-Adhémar.