CEDJUL (La Tour-de-Salvagny) — SIREN 533 379 665

Identité

Dénomination: CEDJUL
SIREN: 533 379 665
SIRET du siège: 533 379 665 00029
N° de TVA intracommunautaire: FR41533379665
Forme juridique: SAS
Capital social: 10 000 €
Date de création: 24 juin 2011
Clôture de l'exercice: 31 juillet
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à La Tour-de-Salvagny
Forme d'exercice: Artisanale
Objet social: Laboratoire de boulangerie, pâtisserie, salon de thé, de vente sur place et à emporter de plats du jour, salades, tartes, pizzas, sandwichs, paninis, viennoiserie, boissons etc...

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
Pincer ou Ctrl/⌘ + molette : zoom · glisser : déplacer · clic : fiche

Autres entreprises de ses dirigeants (2)

BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE · Cedric COLONNA D'ISTRIA (Gérant), Julien THEVENON (Gérant)
ARTI FOOD · Cedric COLONNA D'ISTRIA (Directeur général)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

6 exercices déposés au RNE, de 2018 à 2023. Compte de résultat non publié pour 1 d'entre eux.

Performance	2023	2022	2021	2020	2019	2018
Chiffre d'affaires	—	739 k€	769 k€	656 k€	590 k€	549 k€
Marge brute	—	568 k€	621 k€	540 k€	466 k€	402 k€
EBE (EBITDA)	—	90,2 k€	142 k€	88,5 k€	121 k€	109 k€
Résultat d'exploitation	—	60,9 k€	117 k€	84,9 k€	92,2 k€	81,9 k€
Résultat net	—	51,6 k€	91,2 k€	56,5 k€	75,8 k€	65,2 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021	2020	2019	2018
Croissance du chiffre d'affaires	—	-3,9 %	17,2 %	11,2 %	7,5 %	—
Taux de marge brute	—	76,9 %	80,7 %	82,2 %	79 %	73,2 %
Taux de marge d'EBE	—	12,2 %	18,5 %	13,5 %	20,5 %	19,9 %
Marge opérationnelle	—	8,2 %	15,3 %	12,9 %	15,6 %	14,9 %
Marge nette	—	7 %	11,8 %	8,6 %	12,8 %	11,9 %

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021	2020	2019	2018
BFR	384 k€	356 k€	198 k€	116 k€	153 k€	49,9 k€
BFR d'exploitation	-2 402 €	15,8 k€	7 484 €	12,9 k€	28 k€	27,7 k€
BFR hors exploitation	387 k€	340 k€	190 k€	103 k€	125 k€	22,3 k€
BFR en jours de CA	—	175,7 j	93,8 j	64,5 j	94,7 j	33,2 j
Délai de paiement clients	—	25,4 j	25,1 j	28,4 j	32,2 j	34,1 j
Délai de paiement fournisseurs	—	47,6 j	53,4 j	50,9 j	32,8 j	38,4 j
Stocks en jours de CA	—	4,4 j	2 j	2,5 j	0,9 j	3 j

Structure financière	2023	2022	2021	2020	2019	2018
Fonds propres	546 k€	497 k€	445 k€	351 k€	294 k€	218 k€
Fonds de roulement net global	445 k€	411 k€	324 k€	221 k€	166 k€	62,3 k€
Couverture du BFR	1,2	1,2	1,6	1,9	1,1	1,2
Trésorerie	61 k€	55,2 k€	127 k€	105 k€	2 169 €	8 313 €
Dettes financières	56,4 k€	69,6 k€	52,5 k€	61 k€	30,4 k€	12,8 k€
Endettement net (gearing)	-0	0	-0,2	-0,1	0,1	0
Dette nette / EBE	—	0,2	-0,5	-0,5	0,2	0
Autonomie financière	79,1 %	74,3 %	69,1 %	67,3 %	71 %	62 %

Rentabilité	2023	2022	2021	2020	2019	2018
Rentabilité des fonds propres	—	10,4 %	20,5 %	16,1 %	25,8 %	29,9 %
Valeur ajoutée	—	397 k€	431 k€	351 k€	306 k€	282 k€
Valeur ajoutée / CA	—	53,7 %	56 %	53,5 %	51,8 %	51,3 %

Activité	2023	2022	2021	2020	2019	2018
Salaires et charges sociales	—	313 k€	293 k€	263 k€	209 k€	172 k€
Salaires / CA	—	42,4 %	38,1 %	40 %	35,4 %	31,4 %
Impôts et taxes	—	6 165 €	5 574 €	4 860 €	3 230 €	3 865 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

1 actif sur 2.

533 379 665 00029Siège« CHEZ LOUIS »
69890 LA TOUR-DE-SALVAGNY
Créé le 3 décembre 2025
Fiche du bâtiment
533 379 665 00011Fermé« CHEZ LOUIS »
69100 VILLEURBANNE
Créé le 24 juin 2011 · fermé le 3 décembre 2025
Voir sur la carte

Au même bâtiment

8 Rue des Granges

Tout voir

Entreprises similaires

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie à La Tour-de-Salvagny.

Tout voir