CATERING USON PLUS (Varennes-Vauzelles) — SIREN 831 209 820

Identité

Dénomination: CATERING USON PLUS
Sigle: CUP
SIREN: 831 209 820
SIRET du siège: 831 209 820 00016
N° de TVA intracommunautaire: FR32831209820
Forme juridique: SAS
Capital social: 50 000 €
Date de création: 1 août 2017
Clôture de l'exercice: 30 juin
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Varennes-Vauzelles
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: prestations de services de restauration (sans alcool). Exploitation directe ou en concession, gestion de cantines, restaurants d'entreprises et collectivités, cafétérias, buvettes, snacks, food trucks et toutes prestations de services de restauration et hn´tellerie auprès des entreprises, collectivités, associations, clubs sportifs, maisons de retraite, administrations.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

DUMANGE FAMILYPrésident · personne morale

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2018 à 2025.

Performance	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	201811 mois
Chiffre d'affaires	1,4 M€	1,39 M€	1,23 M€	923 k€	284 k€	756 k€	1,03 M€	769 k€
Marge brute	796 k€	781 k€	683 k€	541 k€	266 k€	513 k€	642 k€	506 k€
EBE (EBITDA)	-152 k€	-65,1 k€	-124 k€	-104 k€	-29,6 k€	-36,5 k€	21 k€	-11,1 k€
Résultat d'exploitation	-170 k€	-59,6 k€	-107 k€	-97,5 k€	-19,3 k€	-14,6 k€	30,1 k€	14,9 k€
Résultat net	-173 k€	-64,2 k€	-118 k€	-99 k€	-23,6 k€	-16,1 k€	25,8 k€	14,3 k€

Croissance et marges	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	201811 mois
Croissance du chiffre d'affaires	0,5 %	13,2 %	33,2 %	224,9 %	-62,4 %	-26,4 %	33,7 %	—
Taux de marge brute	56,9 %	56,1 %	55,5 %	58,6 %	93,5 %	67,9 %	62,5 %	65,8 %
Taux de marge d'EBE	-10,9 %	-4,7 %	-10,1 %	-11,3 %	-10,4 %	-4,8 %	2 %	-1,4 %
Marge opérationnelle	-12,2 %	-4,3 %	-8,7 %	-10,6 %	-6,8 %	-1,9 %	2,9 %	1,9 %
Marge nette	-12,4 %	-4,6 %	-9,6 %	-10,7 %	-8,3 %	-2,1 %	2,5 %	1,9 %

Besoin en fonds de roulement	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	201811 mois
BFR	-52,1 k€	-16 k€	81,3 k€	6 269 €	7 044 €	-9 156 €	28 k€	19,5 k€
BFR d'exploitation	20,4 k€	10,6 k€	105 k€	44,9 k€	21,6 k€	27,9 k€	54,8 k€	43,6 k€
BFR hors exploitation	-72,5 k€	-26,6 k€	-23,5 k€	-38,7 k€	-14,5 k€	-37,1 k€	-26,8 k€	-24,1 k€
BFR en jours de CA	-13,6 j	-4,2 j	24,1 j	2,5 j	9 j	-4,4 j	9,9 j	9,2 j
Délai de paiement clients	28,8 j	25,7 j	45,8 j	57,8 j	50,6 j	10,6 j	21,4 j	18 j
Délai de paiement fournisseurs	40,5 j	40,7 j	30,4 j	69,5 j	47,4 j	7 j	12,5 j	7 j
Stocks en jours de CA	4,4 j	3,1 j	5,9 j	5,8 j	10,8 j	6,5 j	4,7 j	6,3 j

Structure financière	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	201811 mois
Fonds propres	-107 k€	65,6 k€	-170 k€	-51,8 k€	47,2 k€	70,8 k€	90,1 k€	64,3 k€
Fonds de roulement net global	-38,1 k€	37,1 k€	127 k€	37,3 k€	51,3 k€	39 k€	52,5 k€	63,6 k€
Couverture du BFR	0,7	-2,3	1,6	5,9	7,3	-4,3	1,9	3,3
Trésorerie	14 k€	53,1 k€	45,6 k€	31 k€	44,3 k€	48,2 k€	24,5 k€	44,1 k€
Dettes financières	101 k€	20,1 k€	320 k€	110 k€	30 k€	—	3 €	9 €
Endettement net (gearing)	-0,8	-0,5	-1,6	-1,5	-0,3	—	-0,3	-0,7
Dette nette / EBE	-0,6	0,5	-2,2	-0,8	0,5	—	-1,2	4
Autonomie financière	-53,1 %	23,7 %	-54,4 %	-20,6 %	30,5 %	45,9 %	50,2 %	57,2 %

Rentabilité	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	201811 mois
Rentabilité des fonds propres	161,1 %	-97,9 %	69,6 %	191,1 %	-50 %	-22,7 %	28,6 %	22,3 %
Valeur ajoutée	436 k€	506 k€	402 k€	315 k€	82,1 k€	361 k€	481 k€	364 k€
Valeur ajoutée / CA	31,1 %	36,3 %	32,7 %	34,1 %	28,9 %	47,7 %	46,7 %	47,3 %

Activité	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	201811 mois
Salaires et charges sociales	574 k€	557 k€	514 k€	419 k€	210 k€	388 k€	456 k€	371 k€
Salaires / CA	41 %	40 %	41,8 %	45,4 %	74 %	51,2 %	44,4 %	48,3 %
Impôts et taxes	13,5 k€	14 k€	11,9 k€	13,1 k€	9 711 €	9 897 €	4 247 €	3 475 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

2 actifs sur 2.

831 209 820 00016Siège
58640 VARENNES-VAUZELLES · Restauration collective sous contrat
Créé le 1 août 2017
Fiche du bâtiment
831 209 820 00024
58000 NEVERS · Restauration collective sous contrat
Créé le 1 août 2017
Fiche du bâtiment

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5 Rue Denis Papin

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