BUFFAPAS (Nîmes) — SIREN 493 412 712

Identité

Dénomination: BUFFAPAS
SIREN: 493 412 712
SIRET du siège: 493 412 712 00017
N° de TVA intracommunautaire: FR09493412712
Forme juridique: SAS
Capital social: 5 000 €
Date de création: 1 décembre 2006
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Nîmes
Forme d'exercice: Libérale non réglementée
Objet social: Restauration, grillades. L'exploitation d'appareils automatiques.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024. Compte de résultat non publié pour 5 d'entre eux.

Pointillés : exercice non déposé ou non publié.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	1,45 M€	1,66 M€	1,69 M€	—	—	—	—	—	1,22 M€
Marge brute	1,09 M€	1,15 M€	1,16 M€	—	—	—	—	—	881 k€
EBE (EBITDA)	117 k€	69,1 k€	101 k€	—	—	—	—	—	62,7 k€
Résultat d'exploitation	101 k€	60,1 k€	82,8 k€	—	—	—	—	—	55,2 k€
Résultat net	70,9 k€	47,8 k€	81,1 k€	—	—	—	—	—	46,6 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-12,5 %	-1,7 %	—	—	—	—	—	—	—
Taux de marge brute	75 %	69,3 %	69 %	—	—	—	—	—	72,1 %
Taux de marge d'EBE	8 %	4,2 %	6 %	—	—	—	—	—	5,1 %
Marge opérationnelle	7 %	3,6 %	4,9 %	—	—	—	—	—	4,5 %
Marge nette	4,9 %	2,9 %	4,8 %	—	—	—	—	—	3,8 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-156 k€	-202 k€	-172 k€	-101 k€	15,1 k€	-152 k€	-46,8 k€	-86,4 k€	-105 k€
BFR d'exploitation	-131 k€	-122 k€	-65,4 k€	-61,8 k€	-16,4 k€	-66,1 k€	-56,1 k€	-92,3 k€	-124 k€
BFR hors exploitation	-24,4 k€	-80,8 k€	-106 k€	-39,7 k€	31,5 k€	-85,5 k€	9 359 €	5 916 €	19,1 k€
BFR en jours de CA	-39,2 j	-44,6 j	-37,2 j	—	—	—	—	—	-31,5 j
Délai de paiement clients	1 j	0,3 j	—	—	—	—	—	—	0,1 j
Délai de paiement fournisseurs	73 j	56,4 j	37,7 j	—	—	—	—	—	82,4 j
Stocks en jours de CA	3,5 j	3,8 j	3,7 j	—	—	—	—	—	4 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	348 k€	322 k€	975 k€	893 k€	807 k€	673 k€	577 k€	524 k€	428 k€
Fonds de roulement net global	-69,7 k€	-16,1 k€	758 k€	726 k€	646 k€	211 k€	138 k€	86,8 k€	-12,5 k€
Couverture du BFR	0,4	0,1	-4,4	-7,2	42,8	-1,4	-3	-1	0,1
Trésorerie	86 k€	186 k€	930 k€	828 k€	631 k€	363 k€	185 k€	173 k€	92,8 k€
Dettes financières	554 k€	176 k€	253 k€	310 k€	338 k€	64,2 k€	45,4 k€	55,5 k€	51,2 k€
Endettement net (gearing)	1,3	-0	-0,7	-0,6	-0,4	-0,4	-0,2	-0,2	-0,1
Dette nette / EBE	4	-0,2	-6,7	—	—	—	—	—	-0,7
Autonomie financière	30,1 %	43,5 %	67,5 %	64,5 %	63,9 %	71 %	75,2 %	69,1 %	62,2 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	20,4 %	14,8 %	8,3 %	—	—	—	—	—	10,9 %
Valeur ajoutée	704 k€	749 k€	886 k€	—	—	—	—	—	609 k€
Valeur ajoutée / CA	48,6 %	45,2 %	52,6 %	—	—	—	—	—	49,9 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	503 k€	565 k€	666 k€	—	—	—	—	—	461 k€
Salaires / CA	34,7 %	34,1 %	39,5 %	—	—	—	—	—	37,8 %
Impôts et taxes	29,3 k€	33,8 k€	34,7 k€	—	—	—	—	—	23,1 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

493 412 712 00017Siège« BUFFALO GRILL »
30900 NIMES
Créé le 1 décembre 2006
Fiche du bâtiment

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Restauration traditionnelle à Nîmes.

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