BRESSINE

Entreprise

ActiveSARLSIREN 511 642 498· Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Identité

Dénomination: BRESSINE
SIREN: 511 642 498
SIRET du siège: 511 642 498 00022
N° de TVA intracommunautaire: FR88511642498
Forme juridique: SARL
Capital social: 10 000 €
Date de création: 3 avril 2009
Clôture de l'exercice: 31 mars
Effectif: 10 à 19 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71C
Activité principale: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: Commerce alimentaire à La Bresse
Forme d'exercice: Artisanale réglementée

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (9)

SARL LIMA · Damien GURY (Gérant)
SCI AURELIEN · Damien GURY (Gérant)
HD PANIFICATION · Damien GURY (Président)
SCI DU CHAMPTEL · Damien GURY (Autre)
D.V.G. IMMO · Damien GURY (Autre)
DV IMMO · Damien GURY (Gérant et associé indéfiniment responsable)
HD RESTAURATION · Damien GURY (Président)
DVG PANIFICATION · Damien GURY (Gérant)
SCI IMMO BOULANGE · Damien GURY (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2025.

Performance	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	1,25 M€	1,19 M€	1,17 M€	829 k€	925 k€	935 k€	926 k€	896 k€	763 k€
Marge brute	924 k€	842 k€	863 k€	596 k€	649 k€	642 k€	657 k€	618 k€	469 k€
EBE (EBITDA)	121 k€	48,3 k€	71,3 k€	44,7 k€	48,4 k€	70,4 k€	72,4 k€	62,9 k€	47,9 k€
Résultat d'exploitation	117 k€	26,3 k€	88,1 k€	38,8 k€	37,2 k€	61,9 k€	67,3 k€	60 k€	34 k€
Résultat net	99,4 k€	21,6 k€	70,9 k€	53,1 k€	27,4 k€	55,9 k€	81,4 k€	68,7 k€	43,9 k€

Croissance et marges	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	—	1,8 %	40,9 %	-10,4 %	-1 %	0,9 %	3,4 %	17,4 %	—
Taux de marge brute	73,7 %	70,8 %	73,9 %	71,9 %	70,2 %	68,7 %	71 %	69 %	61,5 %
Taux de marge d'EBE	9,6 %	4,1 %	6,1 %	5,4 %	5,2 %	7,5 %	7,8 %	7 %	6,3 %
Marge opérationnelle	9,3 %	2,2 %	7,5 %	4,7 %	4 %	6,6 %	7,3 %	6,7 %	4,5 %
Marge nette	7,9 %	1,8 %	6,1 %	6,4 %	3 %	6 %	8,8 %	7,7 %	5,7 %

Besoin en fonds de roulement	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-95,4 k€	-151 k€	-191 k€	-166 k€	-82,2 k€	-85,8 k€	-113 k€	-99,8 k€	-80,3 k€
BFR d'exploitation	-40 k€	-120 k€	-106 k€	-123 k€	-34 k€	-50,7 k€	-69,7 k€	-57,3 k€	-20,4 k€
BFR hors exploitation	-55,4 k€	-30,4 k€	-84,9 k€	-43,4 k€	-48,2 k€	-35,1 k€	-43,6 k€	-42,5 k€	-59,9 k€
BFR en jours de CA	-27,8 j	-46,2 j	-59,6 j	-73,1 j	-32,4 j	-33,5 j	-44,7 j	-40,7 j	-38,4 j
Délai de paiement clients	8,2 j	5,4 j	7,6 j	41,9 j	36,3 j	22,9 j	16,4 j	20,8 j	20,6 j
Délai de paiement fournisseurs	44,7 j	83,1 j	80,7 j	164,5 j	105,3 j	93,9 j	94,6 j	87,2 j	60,8 j
Stocks en jours de CA	2,8 j	4 j	3,9 j	4,5 j	9,4 j	7,5 j	6,6 j	4 j	4,1 j

Structure financière	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	309 k€	210 k€	188 k€	106 k€	78,3 k€	101 k€	105 k€	83,7 k€	55 k€
Fonds de roulement net global	22,6 k€	-54,5 k€	103 k€	36,5 k€	-13,4 k€	10,9 k€	-31,3 k€	-51,5 k€	-48,3 k€
Couverture du BFR	-0,2	0,4	-0,5	-0,2	0,2	-0,1	0,3	0,5	0,6
Trésorerie	118 k€	96,2 k€	294 k€	203 k€	68,8 k€	96,7 k€	82,1 k€	48,3 k€	32 k€
Dettes financières	54,7 k€	105 k€	202 k€	218 k€	164 k€	154 k€	114 k€	79,8 k€	98,4 k€
Endettement net (gearing)	-0,2	0	-0,5	0,1	1,2	0,6	0,3	0,4	1,2
Dette nette / EBE	-0,5	0,2	-1,3	0,4	2	0,8	0,4	0,5	1,4
Autonomie financière	50,7 %	32,5 %	28,6 %	16,4 %	16,3 %	21,2 %	23,6 %	20,4 %	15,1 %

Rentabilité	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	32,2 %	10,3 %	37,7 %	49,9 %	35 %	55,4 %	77,5 %	82,1 %	79,8 %
Valeur ajoutée	621 k€	529 k€	525 k€	325 k€	407 k€	436 k€	433 k€	401 k€	331 k€
Valeur ajoutée / CA	49,5 %	44,5 %	45 %	39,2 %	44 %	46,7 %	46,8 %	44,8 %	43,4 %

Activité	2025	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	490 k€	471 k€	455 k€	275 k€	350 k€	360 k€	354 k€	334 k€	275 k€
Salaires / CA	39,1 %	39,6 %	39 %	33,2 %	37,8 %	38,5 %	38,3 %	37,3 %	36 %
Impôts et taxes	10 k€	9 462 €	8 770 €	8 365 €	8 311 €	7 561 €	7 930 €	8 837 €	8 073 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (4)

1 actif sur 4.

511 642 498 00022Siège« LA BOULANGE DOREE »
88250 LA BRESSE
Créé le 15 juin 2009
Fiche du bâtiment
511 642 498 00048Fermé
88200 SAINT-ETIENNE-LES-REMIREMONT
Créé le 30 septembre 2016 · fermé le 15 mai 2023
Voir sur la carte
511 642 498 00030Fermé
88400 GERARDMER · Activités des sièges sociaux
Créé le 17 juin 2013 · fermé le 30 septembre 2016
Voir sur la carte
511 642 498 00014Fermé« LA BOULANGE DOREE »
88000 EPINAL · Activités des sièges sociaux
Créé le 3 avril 2009 · fermé le 17 juin 2013
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