BLEU NOVA (Saumur) — SIREN 814 408 084

Identité

Dénomination: BLEU NOVA
SIREN: 814 408 084
SIRET du siège: 814 408 084 00014
N° de TVA intracommunautaire: FR01814408084
Forme juridique: SAS
Capital social: 7 000 €
Date de création: 29 octobre 2015
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 6 à 9 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 10.71B
Activité principale: Cuisson de produits de boulangerie
Division: 10 · Industries alimentaires
Section: C · Industrie manufacturière
Secteur: —
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Toutes activités de restauration de type traditionnelle notamment rapide sur place et à emporter l'activité de traiteur et terminal de cuisson l'organisation de tous types de banquets cocktails séminaires et réceptions

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

MARICPrésident · personne morale

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024. Compte de résultat non publié pour 1 d'entre eux.

Pointillés : exercice non déposé ou non publié.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	201614 mois
Chiffre d'affaires	937 k€	973 k€	898 k€	781 k€	633 k€	808 k€	—	679 k€	767 k€
Marge brute	614 k€	629 k€	581 k€	523 k€	424 k€	536 k€	—	461 k€	525 k€
EBE (EBITDA)	135 k€	161 k€	168 k€	194 k€	130 k€	104 k€	—	74,5 k€	91,8 k€
Résultat d'exploitation	116 k€	150 k€	153 k€	207 k€	122 k€	92,7 k€	—	91,5 k€	110 k€
Résultat net	84,1 k€	113 k€	121 k€	161 k€	98,8 k€	65,6 k€	—	74,8 k€	82,5 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	201614 mois
Croissance du chiffre d'affaires	-3,7 %	8,3 %	15 %	23,5 %	-21,7 %	—	—	-11,6 %	—
Taux de marge brute	65,5 %	64,7 %	64,7 %	66,9 %	67 %	66,3 %	—	67,9 %	68,5 %
Taux de marge d'EBE	14,4 %	16,5 %	18,7 %	24,8 %	20,5 %	12,9 %	—	11 %	12 %
Marge opérationnelle	12,4 %	15,4 %	17,1 %	26,5 %	19,3 %	11,5 %	—	13,5 %	14,4 %
Marge nette	9 %	11,7 %	13,4 %	20,6 %	15,6 %	8,1 %	—	11 %	10,8 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	201614 mois
BFR	-39,8 k€	-41,3 k€	-18,3 k€	-52,9 k€	-72,6 k€	-67,5 k€	-60,3 k€	-43,1 k€	-26,6 k€
BFR d'exploitation	-31,3 k€	-23,9 k€	-26,3 k€	-23 k€	-40 k€	-32,5 k€	-45,7 k€	-35,8 k€	-71,2 k€
BFR hors exploitation	-8 513 €	-17,4 k€	7 989 €	-29,9 k€	-32,5 k€	-35 k€	-14,6 k€	-7 325 €	44,6 k€
BFR en jours de CA	-15,5 j	-15,5 j	-7,4 j	-24,7 j	-41,9 j	-30,5 j	—	-23,2 j	-12,7 j
Délai de paiement clients	0 j	0,3 j	0,8 j	0,2 j	0,1 j	—	—	0 j	—
Délai de paiement fournisseurs	27,7 j	23,8 j	29 j	31 j	56,9 j	35,5 j	—	41,1 j	63,2 j
Stocks en jours de CA	3,8 j	4,9 j	3,6 j	3,9 j	5,9 j	4,4 j	—	3,3 j	2,5 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	201614 mois
Fonds propres	353 k€	349 k€	311 k€	310 k€	244 k€	145 k€	79,1 k€	82,5 k€	89,5 k€
Fonds de roulement net global	156 k€	115 k€	111 k€	243 k€	123 k€	8 563 €	5 757 €	19,8 k€	71,4 k€
Couverture du BFR	-3,9	-2,8	-6	-4,6	-1,7	-0,1	-0,1	-0,5	-2,7
Trésorerie	195 k€	156 k€	129 k€	296 k€	196 k€	76,1 k€	66,1 k€	63 k€	98 k€
Dettes financières	125 k€	105 k€	115 k€	266 k€	214 k€	260 k€	266 k€	291 k€	334 k€
Endettement net (gearing)	-0,2	-0,1	-0	-0,1	0,1	1,3	2,5	2,8	2,6
Dette nette / EBE	-0,5	-0,3	-0,1	-0,2	0,1	1,8	—	3,1	2,6
Autonomie financière	62 %	63,6 %	62,2 %	47,7 %	43,2 %	29,1 %	17,7 %	17,8 %	16,1 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	201614 mois
Rentabilité des fonds propres	23,8 %	32,5 %	38,9 %	52,1 %	40,6 %	45,3 %	—	90,7 %	92,2 %
Valeur ajoutée	397 k€	384 k€	430 k€	407 k€	309 k€	373 k€	—	305 k€	326 k€
Valeur ajoutée / CA	42,4 %	39,4 %	47,9 %	52,1 %	48,8 %	46,2 %	—	45 %	42,5 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	201614 mois
Salaires et charges sociales	224 k€	192 k€	207 k€	158 k€	138 k€	198 k€	—	185 k€	185 k€
Salaires / CA	24 %	19,7 %	23 %	20,2 %	21,9 %	24,5 %	—	27,2 %	24,1 %
Impôts et taxes	4 225 €	3 425 €	2 931 €	2 394 €	2 047 €	8 324 €	—	3 457 €	11,6 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

814 408 084 00014Siège« LA MIE CALINE »
49400 SAUMUR
Créé le 29 octobre 2015
Fiche du bâtiment

Au même bâtiment

51 Bd du Mal de Lattre de Tassigny

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