BIG PICKY (Paris 1er Arrondissement) — SIREN 844 280 040

Identité

Dénomination: BIG PICKY
SIREN: 844 280 040
SIRET du siège: 844 280 040 00016
N° de TVA intracommunautaire: FR91844280040
Forme juridique: SAS
Capital social: 2 000 €
Date de création: 29 novembre 2018
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire
Statut: Active
Procédure collective: En cours · Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · 28 septembre 2025

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Paris 1er Arrondissement
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: L'exploitation de tout fonds de commerce de restaurant

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

DEKA PICKYPrésident · personne morale

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

5 exercices déposés au RNE, de 2019 à 2023.

Performance	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Chiffre d'affaires	1,05 M€	980 k€	570 k€	362 k€	—
Marge brute	884 k€	729 k€	499 k€	290 k€	—
EBE (EBITDA)	75,9 k€	63,8 k€	132 k€	11,5 k€	-60,9 k€
Résultat d'exploitation	33 k€	22,4 k€	92 k€	-28,4 k€	-68,3 k€
Résultat net	28,3 k€	16,8 k€	85,8 k€	12 k€	-72,2 k€

Croissance et marges	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Croissance du chiffre d'affaires	7,5 %	72 %	57,5 %	—	—
Taux de marge brute	83,9 %	74,4 %	87,6 %	80,2 %	—
Taux de marge d'EBE	7,2 %	6,5 %	23,2 %	3,2 %	—
Marge opérationnelle	3,1 %	2,3 %	16,2 %	-7,9 %	—
Marge nette	2,7 %	1,7 %	15,1 %	3,3 %	—

Besoin en fonds de roulement	2023	2022	2021	2020	201913 mois
BFR	-190 k€	-297 k€	-252 k€	-110 k€	-45,8 k€
BFR d'exploitation	-111 k€	-146 k€	-4 352 €	-71,7 k€	-1 117 €
BFR hors exploitation	-78,7 k€	-151 k€	-248 k€	-38,8 k€	-44,7 k€
BFR en jours de CA	-65,7 j	-110,8 j	-161,4 j	-111,4 j	—
Délai de paiement clients	10,1 j	0 j	31,7 j	—	—
Délai de paiement fournisseurs	148,2 j	117 j	94,1 j	132,9 j	—
Stocks en jours de CA	0,8 j	1 j	2,2 j	0,2 j	—

Structure financière	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Fonds propres	134 k€	105 k€	88,5 k€	-58,3 k€	-70,2 k€
Fonds de roulement net global	-137 k€	-151 k€	-124 k€	-103 k€	-40,5 k€
Couverture du BFR	0,7	0,5	0,5	0,9	0,9
Trésorerie	53 k€	147 k€	128 k€	7 667 €	5 290 €
Dettes financières	174 k€	228 k€	304 k€	501 k€	529 k€
Endettement net (gearing)	0,9	0,8	2	-8,5	-7,5
Dette nette / EBE	1,6	1,3	1,3	42,9	-8,6
Autonomie financière	16,3 %	13,1 %	12,4 %	-9,7 %	-12,1 %

Rentabilité	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Rentabilité des fonds propres	21,2 %	16 %	96,9 %	-20,5 %	102,8 %
Valeur ajoutée	699 k€	515 k€	347 k€	164 k€	—
Valeur ajoutée / CA	66,4 %	52,6 %	61 %	45,4 %	—

Activité	2023	2022	2021	2020	201913 mois
Salaires et charges sociales	612 k€	441 k€	270 k€	161 k€	—
Salaires / CA	58,1 %	45 %	47,4 %	44,4 %	—
Impôts et taxes	11,1 k€	10,8 k€	5 370 €	2 568 €	9 505 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Patrimoine immobilier

Parcelles et locaux détenus d'après les fichiers fonciers des personnes morales (DGFiP).

Établissements (1)

1 actif sur 1.

844 280 040 00016Siège
75001 PARIS
Créé le 29 novembre 2018
Fiche du bâtiment

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37 Rue Sainte-Anne

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