BEAUNEREST

Entreprise

ActiveSASSIREN 433 293 313· Cafétérias et autres libres-services

Identité

Dénomination: BEAUNEREST
SIREN: 433 293 313
SIRET du siège: 433 293 313 00014
N° de TVA intracommunautaire: FR23433293313
Forme juridique: SAS
Capital social: 75 000 €
Date de création: 25 octobre 2000
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10B
Activité principale: Cafétérias et autres libres-services
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Beaune
Forme d'exercice: Commerciale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (4)

BG DOLE · Eric GUYOT (Président)
SABERG · Eric GUYOT (Gérant et associé indéfiniment responsable)
MONSIEUR G · Eric GUYOT (Président)
ERIC GUYOT · Eric GUYOT (Autre)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

4 exercices déposés au RNE, de 2015 à 2018.

Performance	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires	1,34 M€	1,42 M€	1,46 M€	1,45 M€
Marge brute	1,01 M€	1,05 M€	1,09 M€	1,1 M€
EBE (EBITDA)	109 k€	145 k€	145 k€	129 k€
Résultat d'exploitation	52 k€	87,7 k€	104 k€	135 k€
Résultat net	42,3 k€	79,5 k€	80,9 k€	109 k€

Croissance et marges	2018	2017	2016	2015
Croissance du chiffre d'affaires	-5,1 %	-2,7 %	0,4 %	—
Taux de marge brute	75 %	74,3 %	74,8 %	75,9 %
Taux de marge d'EBE	8,1 %	10,3 %	10 %	8,9 %
Marge opérationnelle	3,9 %	6,2 %	7,2 %	9,3 %
Marge nette	3,2 %	5,6 %	5,6 %	7,5 %

Besoin en fonds de roulement	2018	2017	2016	2015
BFR	-42,5 k€	968 €	-13,9 k€	28,6 k€
BFR d'exploitation	-79,6 k€	-29 k€	-45,4 k€	-68,7 k€
BFR hors exploitation	37,1 k€	29,9 k€	31,5 k€	97,2 k€
BFR en jours de CA	-11,6 j	0,2 j	-3,5 j	7,2 j
Délai de paiement clients	4,6 j	4,9 j	7,8 j	10,3 j
Délai de paiement fournisseurs	60,1 j	43,4 j	51,7 j	61,9 j
Stocks en jours de CA	2,9 j	2,2 j	2,2 j	2,6 j

Structure financière	2018	2017	2016	2015
Fonds propres	125 k€	162 k€	163 k€	191 k€
Fonds de roulement net global	-34,1 k€	39,3 k€	18,2 k€	78,1 k€
Couverture du BFR	0,8	40,6	-1,3	2,7
Trésorerie	8 436 €	38,4 k€	32,1 k€	49,6 k€
Dettes financières	106 k€	198 k€	242 k€	—
Endettement net (gearing)	0,8	1	1,3	—
Dette nette / EBE	0,9	1,1	1,4	—
Autonomie financière	29,4 %	30,3 %	26,8 %	44,3 %

Rentabilité	2018	2017	2016	2015
Rentabilité des fonds propres	33,9 %	49,1 %	49,5 %	56,9 %
Valeur ajoutée	691 k€	739 k€	755 k€	741 k€
Valeur ajoutée / CA	51,4 %	52,2 %	51,9 %	51,1 %

Activité	2018	2017	2016	2015
Effectif moyen	22	24	23	24
Salaires et charges sociales	538 k€	543 k€	556 k€	556 k€
Salaires / CA	40,1 %	38,4 %	38,2 %	38,4 %
Impôts et taxes	16,3 k€	16,7 k€	17,1 k€	16,7 k€

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

433 293 313 00014Siège
21200 BEAUNE
Créé le 25 octobre 2000
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