BCCS (Èze) — SIREN 808 153 795

Identité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Èze
Formes d'exercice: Commerciale, Actif agricole
Objet social: Acquisition, vente, exploitation, restaurant, brasserie, bar à vin, épicerie fine, traiteur

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (15)

BOUZOU PATRIMOINE · Stephane CHERKI (Associé indéfiniment responsable)
SCI LE ROCHER · Stephane CHERKI (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SCI CHERKI ET FILS · Stephane CHERKI (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SCI S.C.P.B. · Stephane CHERKI (Autre)
SCI FRANCE IMMOBILIERE PIOCHE · Stephane CHERKI (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SCI DES 2 ET 2 BIS RUE DE LOTA · Stephane CHERKI (Gérant et associé indéfiniment responsable)
CHARLEX · Stephane CHERKI (Gérant et associé indéfiniment responsable)
STEPHANE CHERKI CONSEILS · Stephane CHERKI (Gérant)
FLOREO SERVICES · Stephane CHERKI (Président)
SCI MELOSTEPH

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

2 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2017.

Performance	2017	2016
Chiffre d'affaires	272 k€	213 k€
Marge brute	272 k€	214 k€
EBE (EBITDA)	165 k€	111 k€
Résultat d'exploitation	57,4 k€	23,5 k€
Résultat net	44,6 k€	18,4 k€

Croissance et marges	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	27,4 %	—
Taux de marge brute	100 %	100,2 %
Taux de marge d'EBE	60,8 %	51,8 %
Marge opérationnelle	21,1 %	11 %
Marge nette	16,4 %	8,6 %

Besoin en fonds de roulement	2017	2016
BFR	-738 k€	-850 k€
BFR d'exploitation	40,4 k€	35,8 k€
BFR hors exploitation	-778 k€	-886 k€
BFR en jours de CA	-991,1 j	-1 454,9 j
Délai de paiement clients	58,4 j	76,8 j
Délai de paiement fournisseurs	11,2 j	35,4 j

Structure financière	2017	2016
Fonds propres	91,1 k€	46,5 k€
Fonds de roulement net global	-727 k€	-831 k€
Couverture du BFR	1	1
Trésorerie	11 k€	19,1 k€
Dettes financières	110 k€	127 k€
Endettement net (gearing)	1,1	2,3
Dette nette / EBE	0,6	1
Autonomie financière	9,3 %	4,3 %

Rentabilité	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	49 %	39,6 %
Valeur ajoutée	171 k€	119 k€
Valeur ajoutée / CA	63,1 %	56 %

Activité	2017	2016
Impôts et taxes	6 320 €	9 190 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

7 actifs sur 10.

808 153 795 00113Siège« BCCS »
06360 EZE · Activités des sièges sociaux
Créé le 7 mai 2026
Fiche du bâtiment
808 153 795 00097« LE PALAIS DES GLACES »
06360 EZE · Fabrication de glaces et sorbets
Créé le 21 mars 2022
Voir sur la carte
808 153 795 00071« LE TRAITEUR DES HALLES »
06310 BEAULIEU-SUR-MER · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 29 avril 2019
Fiche du bâtiment
808 153 795 00063« L'ENTRECOTE »
06310 BEAULIEU-SUR-MER · Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Créé le 22 mars 2019
Fiche du bâtiment
808 153 795 00048« METS VINS CHICS »
06360 EZE
Créé le 23 février 2015
Voir sur la carte

862 Avenue de la Marne

Restauration traditionnelle à Èze.