BB4 (Melun) — SIREN 827 701 756

Identité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Melun
Forme d'exercice: Commerciale
Objet social: Activité de brasserie, restauration, bar, pub directement ou indirectement et notamment par location gérance.

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (5)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

4 exercices déposés au RNE, de 2018 à 2022. Compte de résultat non publié pour 2 d'entre eux.

Pointillés : exercice non déposé ou non publié.

Performance	2022	2021	2019	201823 mois
Chiffre d'affaires	—	1,11 M€	—	1,69 M€
Marge brute	—	908 k€	—	1,19 M€
EBE (EBITDA)	—	180 k€	—	56,2 k€
Résultat d'exploitation	—	122 k€	—	-58,7 k€
Résultat net	—	113 k€	—	-84,9 k€

Croissance et marges	2022	2021	2019	201823 mois
Taux de marge brute	—	81,8 %	—	70,5 %
Taux de marge d'EBE	—	16,2 %	—	3,3 %
Marge opérationnelle	—	11 %	—	-3,5 %
Marge nette	—	10,2 %	—	-5 %

Besoin en fonds de roulement	2022	2021	2019	201823 mois
BFR	-90,7 k€	-89,9 k€	-74,2 k€	-59,6 k€
BFR d'exploitation	-187 k€	-140 k€	-82,4 k€	-113 k€
BFR hors exploitation	96,6 k€	50,5 k€	8 171 €	53,5 k€
BFR en jours de CA	—	-29,6 j	—	-12,9 j
Délai de paiement clients	—	0,9 j	—	1,8 j
Délai de paiement fournisseurs	—	90,2 j	—	51,8 j
Stocks en jours de CA	—	7,6 j	—	0,6 j

Structure financière	2022	2021	2019	201823 mois
Fonds propres	262 k€	218 k€	119 k€	95,1 k€
Fonds de roulement net global	24,8 k€	84,8 k€	1 855 €	21,1 k€
Couverture du BFR	-0,3	-0,9	-0	-0,4
Trésorerie	116 k€	175 k€	46,1 k€	50,7 k€
Dettes financières	441 k€	584 k€	720 k€	829 k€
Endettement net (gearing)	1,2	1,9	5,6	8,2
Dette nette / EBE	—	2,3	—	13,8
Autonomie financière	25,6 %	19,9 %	11,2 %	8,5 %

Rentabilité	2022	2021	2019	201823 mois
Rentabilité des fonds propres	—	51,8 %	—	-89,2 %
Valeur ajoutée	—	437 k€	—	817 k€
Valeur ajoutée / CA	—	39,4 %	—	48,3 %

Activité	2022	2021	2019	201823 mois
Salaires et charges sociales	—	351 k€	—	679 k€
Salaires / CA	—	31,6 %	—	40,1 %
Impôts et taxes	—	12,9 k€	—	28,3 k€

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

2 actifs sur 3.

827 701 756 00039Siège
77000 MELUN · Activités des sièges sociaux
Créé le 12 juin 2023
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827 701 756 00021« AU BUREAU »
77190 DAMMARIE-LES-LYS
Créé le 8 juin 2017
Fiche du bâtiment
827 701 756 00013Fermé
77590 BOIS-LE-ROI · Activités des sièges sociaux
Créé le 14 février 2017 · fermé le 12 juin 2023
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Restauration traditionnelle à Melun.