BAAM (Isigny-sur-Mer) — SIREN 489 988 907

Identité

Dénomination: BAAM
SIREN: 489 988 907
SIRET du siège: 489 988 907 00015
N° de TVA intracommunautaire: FR21489988907
Forme juridique: SARL
Capital social: 7 500 €
Date de création: 4 mai 2006
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10C
Activité principale: Restauration de type rapide
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Isigny-sur-Mer
Forme d'exercice: Commerciale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Sebastien HUBERTGérant · né(e) en décembre 1972

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (5)

VEGA · Sebastien HUBERT (Gérant)
POLARIS · Sebastien HUBERT (Président)
ALTAIS · Sebastien HUBERT (Président)
SKH FINANCES · Sebastien HUBERT (Président)
SKH IMMOBILIERE · Sebastien HUBERT (Gérant et associé indéfiniment responsable)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024. Compte de résultat non publié pour 1 d'entre eux.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	3,67 M€	3,72 M€	3,58 M€	2,75 M€	2,1 M€	2,88 M€	2,67 M€	2,63 M€	—
Marge brute	2,88 M€	2,92 M€	2,8 M€	2,37 M€	1,69 M€	2,23 M€	2,11 M€	2,1 M€	—
EBE (EBITDA)	419 k€	389 k€	424 k€	477 k€	218 k€	300 k€	217 k€	252 k€	—
Résultat d'exploitation	302 k€	268 k€	303 k€	346 k€	78,1 k€	158 k€	179 k€	246 k€	—
Résultat net	233 k€	221 k€	232 k€	307 k€	73,8 k€	141 k€	126 k€	193 k€	—

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-1,5 %	4,1 %	30 %	30,9 %	-27 %	7,8 %	1,6 %	—	—
Taux de marge brute	78,5 %	78,4 %	78,3 %	86,2 %	80,5 %	77,5 %	79,1 %	80,1 %	—
Taux de marge d'EBE	11,4 %	10,4 %	11,9 %	17,3 %	10,4 %	10,4 %	8,1 %	9,6 %	—
Marge opérationnelle	8,2 %	7,2 %	8,5 %	12,6 %	3,7 %	5,5 %	6,7 %	9,4 %	—
Marge nette	6,3 %	5,9 %	6,5 %	11,1 %	3,5 %	4,9 %	4,7 %	7,3 %	—

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-196 k€	-298 k€	-306 k€	-259 k€	-92 k€	-268 k€	-720 k€	-246 k€	-171 k€
BFR d'exploitation	-200 k€	-197 k€	-148 k€	-138 k€	-95,3 k€	-162 k€	-425 k€	-226 k€	-88,7 k€
BFR hors exploitation	3 392 €	-101 k€	-158 k€	-121 k€	3 277 €	-106 k€	-296 k€	-19,6 k€	-82 k€
BFR en jours de CA	-19,5 j	-29,2 j	-31,2 j	-34,3 j	-16 j	-34 j	-98,4 j	-34,1 j	—
Délai de paiement clients	1,9 j	0,8 j	2,2 j	2,6 j	3,4 j	1,9 j	1,3 j	1,4 j	—
Délai de paiement fournisseurs	42,5 j	40 j	36,6 j	42,7 j	38,7 j	45,7 j	114,3 j	63,5 j	—
Stocks en jours de CA	2,4 j	2,5 j	2 j	2,3 j	2,2 j	1,8 j	2,4 j	1,3 j	—

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	465 k€	454 k€	464 k€	539 k€	306 k€	373 k€	358 k€	425 k€	452 k€
Fonds de roulement net global	173 k€	196 k€	362 k€	481 k€	276 k€	130 k€	-283 k€	245 k€	298 k€
Couverture du BFR	-0,9	-0,7	-1,2	-1,9	-3	-0,5	0,4	-1	-1,7
Trésorerie	369 k€	494 k€	668 k€	740 k€	368 k€	398 k€	438 k€	491 k€	469 k€
Dettes financières	252 k€	372 k€	522 k€	657 k€	763 k€	675 k€	350 k€	82,9 k€	71 k€
Endettement net (gearing)	-0,3	-0,3	-0,3	-0,2	1,3	0,7	-0,2	-1	-0,9
Dette nette / EBE	-0,3	-0,3	-0,3	-0,2	1,8	0,9	-0,4	-1,6	—
Autonomie financière	41 %	36,5 %	33 %	34,6 %	22,7 %	26,2 %	20,8 %	46,4 %	55,2 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	50,1 %	48,8 %	50 %	56,9 %	24,1 %	37,8 %	35,2 %	45,4 %	—
Valeur ajoutée	1,6 M€	1,65 M€	1,72 M€	1,27 M€	918 k€	1,38 M€	1,25 M€	1,24 M€	—
Valeur ajoutée / CA	43,6 %	44,4 %	48,1 %	46,2 %	43,6 %	47,8 %	46,9 %	47 %	—

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif moyen	—	—	—	—	—	—	30	34	—
Salaires et charges sociales	955 k€	1,05 M€	1,08 M€	826 k€	624 k€	904 k€	861 k€	827 k€	—
Salaires / CA	26 %	28,1 %	30,3 %	30 %	29,7 %	31,4 %	32,2 %	31,5 %	—
Impôts et taxes	44,3 k€	44,8 k€	39,6 k€	45,9 k€	28,8 k€	34,8 k€	52,3 k€	42,9 k€	—
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (1)

1 actif sur 1.

489 988 907 00015Siège« MC DONALD'S »
14230 ISIGNY-SUR-MER
Créé le 4 mai 2006
Fiche du bâtiment

Au même bâtiment

117 Rue du 19 Mars 1962

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MCDONALD'S FRANCELocation de terrains et d'autres biens immobiliers · 722 003 936Propriétaire

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