AUME

Entreprise

ActiveSARLSIREN 753 286 285· Restauration traditionnelle

Identité

Dénomination: AUME
SIREN: 753 286 285
SIRET du siège: 753 286 285 00030
N° de TVA intracommunautaire: FR09753286285
Forme juridique: SARL
Capital social: 7 500 €
Date de création: 13 août 2012
Clôture de l'exercice: 30 septembre
Effectif: 1 ou 2 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Maxéville
Objet social: restauration

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Alexandre GOMEZGérant · né(e) en juin 1973

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (1)

SCI JAIME IMMOBILLIER · Alexandre GOMEZ (Autre)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

9 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	195 k€	203 k€	201 k€	73,9 k€	150 k€	182 k€	179 k€	166 k€	114 k€
Marge brute	111 k€	117 k€	117 k€	114 k€	88,2 k€	107 k€	104 k€	104 k€	75 k€
EBE (EBITDA)	5 525 €	2 329 €	-14,3 k€	13,3 k€	-2 792 €	-118 €	-8 901 €	4 297 €	-14,8 k€
Résultat d'exploitation	818 €	-1 847 €	-18,4 k€	9 606 €	-5 449 €	-4 113 €	-13,3 k€	-457 €	-20,7 k€
Résultat net	252 €	5 128 €	1 017 €	38,7 k€	1 222 €	35 €	-15,7 k€	6 958 €	-22,3 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	-4 %	1,1 %	171,4 %	-50,8 %	-17,6 %	1,8 %	7,7 %	45,7 %	—
Taux de marge brute	56,9 %	57,7 %	58,5 %	154 %	58,7 %	58,6 %	58,2 %	62,5 %	65,7 %
Taux de marge d'EBE	2,8 %	1,1 %	-7,1 %	18,1 %	-1,9 %	-0,1 %	-5 %	2,6 %	-12,9 %
Marge opérationnelle	0,4 %	-0,9 %	-9,2 %	13 %	-3,6 %	-2,3 %	-7,4 %	-0,3 %	-18,2 %
Marge nette	0,1 %	2,5 %	0,5 %	52,4 %	0,8 %	0 %	-8,8 %	4,2 %	-19,6 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	20,5 k€	-11,5 k€	-22 k€	-19,4 k€	-48,9 k€	-50,5 k€	-39,9 k€	-26,7 k€	-28 k€
BFR d'exploitation	20,3 k€	-2 910 €	-4 344 €	-7 654 €	-47,5 k€	-50 k€	-33 k€	-17,5 k€	-15,2 k€
BFR hors exploitation	197 €	-8 602 €	-17,7 k€	-11,8 k€	-1 469 €	-511 €	-6 900 €	-9 275 €	-12,8 k€
BFR en jours de CA	38,4 j	-20,7 j	-40,1 j	-96 j	-118,9 j	-101 j	-81,3 j	-58,7 j	-89,6 j
Délai de paiement fournisseurs	26,2 j	52,7 j	53,2 j	68,8 j	151,3 j	146,8 j	97,2 j	63,1 j	73,1 j
Stocks en jours de CA	58,5 j	41,4 j	31 j	56,3 j	19,3 j	11,7 j	12,2 j	11,1 j	6,9 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	4 613 €	4 361 €	-767 €	-1 784 €	-40,5 k€	-41,7 k€	-41,7 k€	-26 k€	-33 k€
Fonds de roulement net global	21,4 k€	-7 593 €	-10,4 k€	-7 896 €	-41,3 k€	-44,8 k€	-36,9 k€	-23,4 k€	-27,1 k€
Couverture du BFR	1	0,7	0,5	0,4	0,8	0,9	0,9	0,9	1
Trésorerie	944 €	3 919 €	11,7 k€	11,4 k€	7 481 €	5 572 €	2 915 €	3 242 €	774 €
Dettes financières	36,6 k€	3 232 €	8 691 €	12,6 k€	16,5 k€	8 343 €	20,3 k€	20,1 k€	26 k€
Endettement net (gearing)	7,7	-0,2	3,9	-0,7	-0,2	-0,1	-0,4	-0,6	-0,8
Dette nette / EBE	6,5	-0,3	0,2	0,1	-3,2	-23,5	-2	3,9	-1,7
Autonomie financière	8,6 %	9,5 %	-1,6 %	-4,1 %	-102,3 %	-134,1 %	-133 %	-85,6 %	-121,4 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	5,5 %	117,6 %	-132,6 %	-2 168,7 %	-3 %	-0,1 %	37,6 %	-26,7 %	67,7 %
Valeur ajoutée	43 k€	47,2 k€	54,1 k€	-27,2 k€	16,5 k€	43,5 k€	34 k€	33,6 k€	24,9 k€
Valeur ajoutée / CA	22,1 %	23,3 %	27 %	-36,7 %	11 %	23,8 %	19 %	20,2 %	21,8 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	32,6 k€	43,3 k€	65,5 k€	34,3 k€	25,9 k€	39,2 k€	40,2 k€	27,6 k€	39,7 k€
Salaires / CA	16,8 %	21,4 %	32,7 %	46,4 %	17,2 %	21,5 %	22,5 %	16,6 %	34,8 %
Impôts et taxes	3 573 €	2 786 €	5 095 €	1 440 €	2 767 €	4 362 €	3 806 €	2 738 €	2 188 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

1 actif sur 3.

753 286 285 00030Siège
54320 MAXEVILLE · Activités des sièges sociaux
Créé le 26 juin 2025
Fiche du bâtiment
753 286 285 00022Fermé« L'AMUSETTE »
54000 NANCY
Créé le 20 novembre 2014 · fermé le 26 juin 2025
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753 286 285 00014Fermé« L AMUSETTE »
54000 NANCY
Créé le 13 août 2012 · fermé le 20 novembre 2014
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