ALTA (Pézenas) — SIREN 445 121 247

Identité

Dénomination: ALTA
SIREN: 445 121 247
SIRET du siège: 445 121 247 00016
N° de TVA intracommunautaire: FR61445121247
Forme juridique: SARL
Capital social: 7 500 €
Date de création: 30 janvier 2003
Clôture de l'exercice: 30 juin
Effectif: 1 ou 2 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.30Z
Activité principale: Débits de boissons
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Pézenas
Forme d'exercice: Commerciale

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Christian TARRIUSGérant · né(e) en janvier 1969

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (15)

SCI LA PINEDE · Christian TARRIUS (Associé indéfiniment responsable)
LA PAILLOTE · Christian TARRIUS (Président)
A2T · Christian TARRIUS (Associé indéfiniment responsable)
SCI V.S.F · Christian TARRIUS (Gérant et associé indéfiniment responsable)
2T · Christian TARRIUS (Gérant et associé indéfiniment responsable)
3N · Christian TARRIUS (Autre)
MALPAS · Christian TARRIUS (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SM-TC · Christian TARRIUS (Gérant)
VALTARBENEAU · Christian TARRIUS (Gérant)
JAVELOT · Christian TARRIUS (Autre)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

8 exercices déposés au RNE, de 2017 à 2024.

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires	563 k€	477 k€	548 k€	284 k€	328 k€	429 k€	455 k€	425 k€
Marge brute	368 k€	328 k€	361 k€	307 k€	222 k€	271 k€	285 k€	312 k€
EBE (EBITDA)	30,4 k€	18,9 k€	7 399 €	-68,1 k€	-10,8 k€	43,6 k€	11,7 k€	-3 559 €
Résultat d'exploitation	18,3 k€	13,6 k€	14,6 k€	-15,9 k€	5 698 €	40,2 k€	12,9 k€	23,7 k€
Résultat net	16,8 k€	12,1 k€	12,4 k€	-1 539 €	1 704 €	13,2 k€	12,2 k€	15,4 k€

Croissance et marges	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Croissance du chiffre d'affaires	17,9 %	-12,9 %	92,8 %	-13,5 %	-23,4 %	-5,8 %	7 %	—
Taux de marge brute	65,3 %	68,6 %	66 %	108,1 %	67,6 %	63,2 %	62,7 %	73,4 %
Taux de marge d'EBE	5,4 %	4 %	1,4 %	-23,9 %	-3,3 %	10,2 %	2,6 %	-0,8 %
Marge opérationnelle	3,2 %	2,9 %	2,7 %	-5,6 %	1,7 %	9,4 %	2,8 %	5,6 %
Marge nette	3 %	2,5 %	2,3 %	-0,5 %	0,5 %	3,1 %	2,7 %	3,6 %

Besoin en fonds de roulement	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
BFR	-17,6 k€	27,8 k€	37,9 k€	48,1 k€	1 318 €	-11,6 k€	35,1 k€	18,3 k€
BFR d'exploitation	-11,5 k€	-20,6 k€	-23,5 k€	10,2 k€	-12,8 k€	-13 k€	-26,6 k€	-16,2 k€
BFR hors exploitation	-6 135 €	48,4 k€	61,4 k€	37,9 k€	14,1 k€	1 424 €	61,8 k€	34,5 k€
BFR en jours de CA	-11,4 j	21,3 j	25,3 j	61,8 j	1,5 j	-9,9 j	28,2 j	15,7 j
Délai de paiement clients	—	2,9 j	2,6 j	4,7 j	—	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	33,3 j	63,6 j	43,7 j	14,7 j	41,9 j	35,5 j	44,1 j	31,6 j
Stocks en jours de CA	12,8 j	16,5 j	8,3 j	13,4 j	10,3 j	6,9 j	6,4 j	6,8 j

Structure financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Fonds propres	208 k€	191 k€	179 k€	167 k€	168 k€	166 k€	153 k€	141 k€
Fonds de roulement net global	-11,8 k€	32,1 k€	40,9 k€	53,6 k€	67 k€	-10 k€	36,5 k€	24,9 k€
Couverture du BFR	0,7	1,2	1,1	1,1	50,8	0,9	1	1,4
Trésorerie	5 816 €	4 323 €	2 949 €	5 529 €	65,7 k€	1 586 €	1 397 €	6 645 €
Dettes financières	62,6 k€	91,5 k€	127 k€	127 k€	124 k€	51,8 k€	110 k€	97,4 k€
Endettement net (gearing)	0,3	0,5	0,7	0,7	0,3	0,3	0,7	0,6
Dette nette / EBE	1,9	4,6	16,8	-1,8	-5,4	1,2	9,3	-25,5
Autonomie financière	55,5 %	51,8 %	46,1 %	51,2 %	49,6 %	60,6 %	46,1 %	46,4 %

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Rentabilité des fonds propres	8,1 %	6,3 %	6,9 %	-0,9 %	1 %	7,9 %	8 %	10,9 %
Valeur ajoutée	221 k€	172 k€	191 k€	30,3 k€	88 k€	157 k€	143 k€	146 k€
Valeur ajoutée / CA	39,2 %	36 %	34,8 %	10,7 %	26,8 %	36,7 %	31,4 %	34,3 %

Activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Effectif moyen	—	—	—	11	—	—	4	4
Salaires et charges sociales	182 k€	158 k€	178 k€	173 k€	93,3 k€	104 k€	123 k€	142 k€
Salaires / CA	32,4 %	33,1 %	32,5 %	60,7 %	28,4 %	24,3 %	27 %	33,4 %
Impôts et taxes	7 790 €	11,5 k€	5 118 €	5 657 €	6 422 €	9 784 €	8 364 €	7 169 €
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (2)

2 actifs sur 2.

445 121 247 00016Siège« CAFE-BRASSERIE DU MIDI »
34120 PEZENAS
Créé le 30 janvier 2003
Fiche du bâtiment
445 121 247 00024« LA NOISETINE »
34120 PEZENAS · Restauration traditionnelle
Créé le 1 juillet 2003
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32 Place du 14 Juillet

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