ALAIN (Gruissan) — SIREN 792 554 438

Identité

Dénomination: ALAIN
SIREN: 792 554 438
SIRET du siège: 792 554 438 00020
N° de TVA intracommunautaire: FR05792554438
Forme juridique: SARL
Capital social: 1 000 €
Date de création: 1 avril 2013
Clôture de l'exercice: 31 décembre
Effectif: Aucun salarié
Catégorie: PME
Statut: Active

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Gruissan
Forme d'exercice: Artisanale
Objet social: RESTAURANT SNACK BAR PIZZERIA VENTE A EMPORTER ACHAT VENTE LOCATION DE VELOS

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
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Autres entreprises de ses dirigeants (3)

GASPARD · Yann CHARRIER (Gérant)
SCI MARINE · Yann CHARRIER (Gérant et associé indéfiniment responsable), Angelique DOMENECH (Gérant et associé indéfiniment responsable)
LES COPAINS · Yann CHARRIER (Gérant)

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

5 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2020.

Performance	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	100 k€	43,4 k€	45,6 k€	139 k€	139 k€
Marge brute	76,6 k€	30,7 k€	24 k€	81,4 k€	78,8 k€
EBE (EBITDA)	23 k€	1 789 €	-7 461 €	7 213 €	2 453 €
Résultat d'exploitation	19,4 k€	448 €	-8 509 €	6 779 €	2 186 €
Résultat net	19,2 k€	-1 493 €	-7 384 €	6 511 €	1 912 €

Croissance et marges	2020	2019	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	130,9 %	-4,8 %	-67,1 %	-0 %	—
Taux de marge brute	76,4 %	70,6 %	52,6 %	58,6 %	56,7 %
Taux de marge d'EBE	23 %	4,1 %	-16,3 %	5,2 %	1,8 %
Marge opérationnelle	19,3 %	1 %	-18,6 %	4,9 %	1,6 %
Marge nette	19,2 %	-3,4 %	-16,2 %	4,7 %	1,4 %

Besoin en fonds de roulement	2020	2019	2018	2017	2016
BFR	-40,8 k€	-26,8 k€	-28,3 k€	-37,2 k€	-33 k€
BFR d'exploitation	-4 093 €	-19,4 k€	-7 813 €	-7 531 €	-7 736 €
BFR hors exploitation	-36,7 k€	-7 412 €	-20,4 k€	-29,7 k€	-25,3 k€
BFR en jours de CA	-148,4 j	-225,5 j	-226 j	-97,7 j	-86,8 j
Délai de paiement clients	14,6 j	—	—	—	—
Délai de paiement fournisseurs	49,5 j	334 j	85,9 j	42 j	40,4 j
Stocks en jours de CA	6,6 j	34,2 j	—	3,3 j	2,3 j

Structure financière	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds propres	-2 656 €	-21,9 k€	-20,4 k€	-13 k€	-19,5 k€
Fonds de roulement net global	-21,4 k€	-24,2 k€	-25,9 k€	-14,8 k€	-21 k€
Couverture du BFR	0,5	0,9	0,9	0,4	0,6
Trésorerie	19,4 k€	2 665 €	2 316 €	21,9 k€	12 k€
Dettes financières	10 k€	—	—	—	—
Endettement net (gearing)	3,5	—	—	—	—
Dette nette / EBE	-0,4	—	—	—	—
Autonomie financière	-4,2 %	-127,5 %	-171,7 %	-45,8 %	-101,9 %

Rentabilité	2020	2019	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	-724,2 %	6,8 %	36,2 %	-50 %	-9,8 %
Valeur ajoutée	27,3 k€	17,8 k€	12,4 k€	62,5 k€	61,1 k€
Valeur ajoutée / CA	27,2 %	40,9 %	27,2 %	45 %	44 %

Activité	2020	2019	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	23,1 k€	10,7 k€	9 275 €	37,9 k€	40,8 k€
Salaires / CA	23 %	24,6 %	20,3 %	27,3 %	29,4 %
Impôts et taxes	1 310 €	613 €	2 730 €	1 683 €	2 232 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (6)

3 actifs sur 6.

792 554 438 00020Siège« MONSIEUR GRIGNOTE »
11430 GRUISSAN · Activités des sièges sociaux
Créé le 1 juin 2018
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792 554 438 00061« MONSIEUR GRIGNOTE »
11430 GRUISSAN · Restauration de type rapide
Créé le 8 mars 2022
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792 554 438 00038
11430 GRUISSAN · Restauration de type rapide
Créé le 1 juin 2018
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792 554 438 00053Fermé
11100 NARBONNE
Créé le 1 mai 2021 · fermé le 30 septembre 2021
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792 554 438 00046Fermé« LA MAISON »
66210 FORMIGUERES · Restauration de type rapide
Créé le 20 décembre 2019 · fermé le 1 novembre 2022
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