A3

Entreprise

FerméeSARLSIREN 492 246 558· Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Identité

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Autres entreprises de ses dirigeants (19)

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

3 exercices déposés au RNE, de 2017 à 2019.

Performance	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires	742 k€	814 k€	840 k€
Marge brute	487 k€	369 k€	392 k€
EBE (EBITDA)	178 k€	72,2 k€	91 k€
Résultat d'exploitation	185 k€	68,4 k€	88 k€
Résultat net	117 k€	41,2 k€	59,2 k€

Croissance et marges	2019	2018	2017
Croissance du chiffre d'affaires	—	-3 %	—
Taux de marge brute	65,7 %	45,3 %	46,7 %
Taux de marge d'EBE	24 %	8,9 %	10,8 %
Marge opérationnelle	24,9 %	8,4 %	10,5 %
Marge nette	15,8 %	5,1 %	7 %

Besoin en fonds de roulement	2019	2018	2017
BFR	-112 k€	-69,5 k€	-40 k€
BFR d'exploitation	-121 k€	-67,9 k€	-55 k€
BFR hors exploitation	9 885 €	-1 553 €	15 k€
BFR en jours de CA	-54,9 j	-31,1 j	-17,4 j
Délai de paiement fournisseurs	100,4 j	41,1 j	33,1 j
Stocks en jours de CA	1 j	0,9 j	0,8 j

Structure financière	2019	2018	2017
Fonds propres	183 k€	54,1 k€	75,5 k€
Fonds de roulement net global	-96,5 k€	-48,1 k€	-35,4 k€
Couverture du BFR	0,9	0,7	0,9
Trésorerie	15 k€	21,4 k€	4 589 €
Dettes financières	661 k€	838 k€	835 k€
Endettement net (gearing)	3,5	15,1	11
Dette nette / EBE	3,6	11,3	9,1
Autonomie financière	17,9 %	5,4 %	7,5 %

Rentabilité	2019	2018	2017
Rentabilité des fonds propres	64,1 %	76,1 %	78,4 %
Valeur ajoutée	295 k€	193 k€	213 k€
Valeur ajoutée / CA	39,7 %	23,7 %	25,3 %

Activité	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales	113 k€	117 k€	122 k€
Salaires / CA	15,3 %	14,3 %	14,5 %
Impôts et taxes	5 087 €	7 911 €	2 186 €

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

0 actif sur 3.

492 246 558 00026SiègeFermé
95450 VIGNY · Activités des sièges sociaux
Créé le 25 juillet 2013 · fermé le 31 décembre 2020
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492 246 558 00034Fermé« SHOW GOURMAND »
95000 CERGY
Créé le 19 janvier 2018 · fermé le 31 décembre 2020
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492 246 558 00018Fermé« SHOW GOURMAND »
95000 CERGY
Créé le 9 octobre 2006 · fermé le 19 janvier 2018
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Boulangerie et boulangerie-pâtisserie à Vigny.