23 (Bourg-Saint-Maurice) — SIREN 528 029 705

Identité

Dénomination: 23
SIREN: 528 029 705
SIRET du siège: 528 029 705 00035
N° de TVA intracommunautaire: FR72528029705
Forme juridique: SAS
Capital social: 1 000 €
Date de création: 6 octobre 2010
Clôture de l'exercice: 31 mai
Effectif: 20 à 49 salariés
Catégorie: PME
Statut: Active
Procédure collective: Clôturée · Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · 22 février 2012

Activité

Code NAF: 56.10A
Activité principale: Restauration traditionnelle
Division: 56 · Restauration
Section: I · Hébergement et restauration
Secteur: Restauration à Bourg-Saint-Maurice
Forme d'exercice: Artisanale
Objet social: Restaurant.

Dirigeants

Pouvoirs inscrits au registre national des entreprises (INPI).

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Dirigeant
Entreprise
Fermée
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Autres entreprises de ses dirigeants (10)

SOCIETE D'AMENAGEMENT ET DE GESTION DU SECTEUR DE TIGNES TIGNES DEVELOPPEMENT · Martial DEBUT (Administrateur)
DEBUT · Martial DEBUT (Gérant et associé indéfiniment responsable), Patricia DEBUT (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SCI MAECOBAN · Martial DEBUT (Gérant et associé indéfiniment responsable), Patricia DEBUT (Gérant et associé indéfiniment responsable)
SCI PATOCHE · Martial DEBUT (Associé indéfiniment responsable), Patricia DEBUT (Associé indéfiniment responsable)
SCI LE ROSSET 15 · Martial DEBUT (Associé indéfiniment responsable), Patricia DEBUT (Associé indéfiniment responsable)
TRIBU DEBUT · Martial DEBUT (Gérant), Patricia DEBUT (Gérant)
DEBUT PERE ET FILS · Martial DEBUT (Gérant), Patricia DEBUT (Gérant)
LA BERGERIE 1519 · Martial DEBUT (Gérant), Patricia DEBUT (Gérant)
FOOD & SPORT

Carte de relations

Ses dirigeants et les autres entreprises où ils sont en fonction.

Finances

6 exercices déposés au RNE, de 2016 à 2025. Compte de résultat non publié pour 2 d'entre eux.

Pointillés : exercice non déposé ou non publié.

Performance	2025	2024	2023	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires	3,92 M€	3,34 M€	3 M€	—	—	1,42 M€
Marge brute	3,01 M€	2,59 M€	2,33 M€	—	—	1,08 M€
EBE (EBITDA)	747 k€	880 k€	691 k€	—	—	140 k€
Résultat d'exploitation	660 k€	836 k€	661 k€	—	—	134 k€
Résultat net	473 k€	650 k€	495 k€	—	—	99,3 k€

Croissance et marges	2025	2024	2023	2018	2017	2016
Croissance du chiffre d'affaires	17,6 %	11,2 %	—	—	—	—
Taux de marge brute	76,6 %	77,7 %	77,7 %	—	—	75,9 %
Taux de marge d'EBE	19 %	26,4 %	23 %	—	—	9,9 %
Marge opérationnelle	16,8 %	25,1 %	22 %	—	—	9,5 %
Marge nette	12 %	19,5 %	16,5 %	—	—	7 %

Besoin en fonds de roulement	2025	2024	2023	2018	2017	2016
BFR	594 k€	709 k€	27,9 k€	224 k€	37,9 k€	-17,9 k€
BFR d'exploitation	-621 k€	25 k€	51,8 k€	6 921 €	28,3 k€	-4 971 €
BFR hors exploitation	1,21 M€	684 k€	-24 k€	217 k€	9 529 €	-12,9 k€
BFR en jours de CA	55,2 j	77,5 j	3,4 j	—	—	-4,6 j
Délai de paiement clients	4,3 j	4,7 j	7,5 j	—	—	6 j
Délai de paiement fournisseurs	108,6 j	9,4 j	8,7 j	—	—	21 j
Stocks en jours de CA	1,3 j	2,7 j	2,3 j	—	—	2,8 j

Structure financière	2025	2024	2023	2018	2017	2016
Fonds propres	1,5 M€	1,33 M€	678 k€	407 k€	265 k€	161 k€
Fonds de roulement net global	756 k€	1,23 M€	628 k€	451 k€	198 k€	88,3 k€
Couverture du BFR	1,3	1,7	22,5	2	5,2	-4,9
Trésorerie	163 k€	519 k€	600 k€	228 k€	161 k€	106 k€
Dettes financières	652 k€	1,3 M€	1,34 M€	120 k€	4 013 €	10,7 k€
Endettement net (gearing)	0,3	0,6	1,1	-0,3	-0,6	-0,6
Dette nette / EBE	0,7	0,9	1,1	—	—	-0,7
Autonomie financière	49,6 %	45,7 %	28,8 %	56,6 %	44,8 %	33,5 %

Rentabilité	2025	2024	2023	2018	2017	2016
Rentabilité des fonds propres	31,5 %	49 %	73,1 %	—	—	61,6 %
Valeur ajoutée	1,64 M€	1,7 M€	1,79 M€	—	—	740 k€
Valeur ajoutée / CA	41,8 %	51 %	59,7 %	—	—	52,2 %

Activité	2025	2024	2023	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales	869 k€	768 k€	1,04 M€	—	—	586 k€
Salaires / CA	22,1 %	23 %	34,5 %	—	—	41,4 %
Impôts et taxes	22,2 k€	17,6 k€	64,6 k€	—	—	12,8 k€
Chiffre d'affaires à l'export	0 €	0 €	—	—	—	—

Montants tels que déposés (liasse fiscale) ; ratios calculés par Gabin.

Établissements (3)

2 actifs sur 3.

528 029 705 00035Siège
73700 BOURG-SAINT-MAURICE · Activités des sièges sociaux
Créé le 5 octobre 2023
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528 029 705 00027« L'ESCALE BLANCHE »
73320 TIGNES
Créé le 6 octobre 2010
Voir sur la carte
528 029 705 00019Fermé
73700 BOURG-SAINT-MAURICE · Activités des sièges sociaux
Créé le 6 octobre 2010 · fermé le 5 octobre 2023
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